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金秋红蜜桃属于晚熟优良桃品种，平均单果重285g， 果重600g，该品种着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产，果实发育期175天，山东潍坊地区在9月底10月中旬成熟，比冬桃早熟约15天。
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冬雪王桃是冬季成熟、春节上市的极晚熟桃新品种，桃苗基地多数在山东青州地区，益丰苗木基地园艺师王志伟培育，此桃果实可食率97%，粘核。果实硬度大，耐贮耐运，冷库贮藏元旦至春节上市。适应性强，抗旱、抗寒、抗病虫。
栽培技术
定植
选地势高爽的田块，挖宽1米、深0.5-0.6米的条沟，条沟内撒入秸秆、杂草、树枝等物，每亩不少于1000公斤，等生土冻酥后，填入沟内，再将熟土、过磷酸钙（每亩150公斤）、有机肥（每亩2000公斤）拌匀填入沟内，灌水沉实。做马背式垄，垄中间比两端高20厘米左右。春节前后定植，行株距以5米×4米为好。
管理
、二年萌芽时每株施尿素0.25公斤，5-6月份每株施复合肥0.25公斤、饼肥1-1.5公斤。每年9-10月从定植沟向外逐步深翻30-40厘米，施入有机肥、过磷酸钙改良土壤，一般在第三年全园改良完成。第三年花期喷硼肥液，5月中旬每株追施0.5公斤硫酸钾复合肥，5月下旬每株追施0.5公斤硫酸钾。第四年起每年桃树萌芽时，根据树势适当追施氮肥，花期继续喷硼肥，5月中旬每株追施1-1.5公斤硫酸钾复合肥，5月下旬每株追施1公斤硫酸钾，9-10月采用撒施深翻，每亩施有机肥1500公斤左右。常年保持四周围沟深在80厘米以上，田内沟深60厘米，垄沟深40厘米，防止田间积水。
修剪
树形采用三主枝自然开心形，植后剪留50-60厘米定干，新梢长40厘米时，选3个生长健壮、分布均匀，较开张的新梢作主枝。其余枝条长40厘米时留25厘米重摘心促发二次枝，采用撑、拉的方法调整主枝角度和方向，使主枝夹角为120度，开张角度45度左右。夏剪及时疏去背上枝，冬季剪去主枝延长枝的1/3-1/2。第二、三年，在主枝上每隔60厘米配备侧枝，全树共配备6-9个。重剪主枝，轻剪侧枝，调节侧枝生长势，使开张角度在60-80度。初果期，冬季修剪以疏为主；进入盛果期后，加强结果枝组的培养，采用双枝更新或单枝更新法复壮果枝，以控制结果部位外移。
